奥村 慎爾（しんじ）｜365日毎日そばを食べる変態

福井県大野市在住の変態で
３児のパパでもあります。



【そばを好きになったきっかけ】

2004年に地元テレビ局
FBC福井放送さんから

そば打ち職人やそばに関わる人に
スポットを当てる企画「そばびと」の
お仕事をいただくまでは
そばに全く関心がなかったんです。

しかし取材を続ける中
越前市にある某そば屋さんで食べた
「そばがき」に衝撃をうけて
そば好きへ生まれ変わってしまいました。




【ブログを始めたきっかけ】

ブログ自体は2021年4月から始めていましたが
2021年12月に発売された書籍
「ふくいのそばびと」の制作を通して
ふくいのそば文化の奥深さや
その多様性ある世界観に感動。


／
私もいつか
「そばびと」に
なりたい！
＼


2022年1月からブログ内容を
「ふくいのそば」をメインとして
同時に毎日そばを食べることをはじめました。

2023年1月
無事365日を達成し現在2年目です。



【取り組んでいること】

蒸気機関車が走っていた頃
福井市と敦賀市の間にある
今庄駅で使われていた「駅そば皿」を
復活させる取り組みを行っています。

2022年末から
福井県の補助金事業として
越前焼工業協同組合様と連携し
「駅そば皿（氷坂焼）」復活プロジェクトを
現在実行中で、2024年に量産化を目指しています。



【メディア出演歴】

（テレビ）
・2021年12月　FBC福井放送「ハピネスふくい」
・2022年10月　NHK福井「ザウルス！今夜も掘らナイト」

↓NHK福井さん作成記事
https://www.nhk.or.jp/fukui/lreport/article/000/02/

・2023年1月　NHK「ウィークエンド中部」

（ラジオ）
・2023年2月　NHK第一「Dino★ラジ！」

（雑誌）
・2022年5月　福井新聞社「fu 6月号」



【尊敬する人物】
佐藤 可士和（クリエイティブ・ディレクター）





●プロフィール

1978年8月
大阪府生まれ

京都府城陽市→大阪府高槻市→
福井県武生市（現：越前市）→
福井県鯖江市育ち
（関西で生まれたので自称都会っ子😎）


小学1年生の夏から
福井に住んでいますが
いまだに福井弁をちゃんと知らない（笑）

「かたいけの？」って
カラダがカタイのかと最近まで思ってました
（元気ですか？という意味）


血液型／
AB型の二重人格
とよく言われますが
自覚あります！




【好きなもの】

●そば
　毎日食べちゃうぐらい大好き！笑

●自動車（特にイタリア車）
　これは私を語るには外せない
　大人になってからハマる。自称「遅咲きの狂い咲き」！
　
●乗り物全般
　鉄道や自転車、廃線跡巡りも好き

●古いもの
　時間の経過でしか出せない味わいや雰囲気が
　たまらなくエモいんです！

●塩
　自然塩が大好きで最高３０種類ぐらいの塩が
　家になぜかおいてありました。
　もちろんMY塩を持ちあるいていたことも（笑）

●温泉
　自噴泉とよばれる足元からお湯が出てくる
　温泉ばかり全国各地を飛び歩いてましたが
　子どもが生まれてからは自粛中（笑）

●旅行
　子どもが生まれる前は
　車中泊でよく遠出しました
　北は青森、南は鹿児島までクルマで移動。
　1日で走行した最長距離は
　岩手県から福井までの片道800km！
　帰宅した途端、即死しました😩