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陽だまりキッチンでは野菜を中心とした体にとって効果的な調理法をご提案させて頂いております。 例えば、低温スチーミング、50度洗い ローフードなど。 これらの調理法は高温調理に比べ栄養素やファイトケミカル・酵素などの損失や酸化も抑えられますので健康維持や老化のスピードを遅らせてくれるでしょう。 また、野菜の保存法、冷凍活用法、添加物回避法や日用品の選び方、電磁波除去等、生活の知恵もお伝えしていきます。 資格：野菜ソムリエプロ・ローフードマイスター1級・ロースムージーエキスパート1級・ローフード栄養学1級・ローフードマイスターライフプランナー1級・ベジフルティーチャー・ベジフルビューティセルフアドバイザー・電磁波測定士2級・タカコナカムラホールフードスクール50度洗い＆低温スチーミング調理入門講座修了・平山一政低温スチーミング調理学校ブラッシュアップ講座修了
テーマ： ◆ローフード
テーマ： ◆低温蒸し
テーマ： ├便のこと
テーマ： ├野菜
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週末ドレッシング作り！
低温蒸しでサツマイモ、再び。
サツマイモで素敵なお便り届きました！
ナス科の野菜
