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【おうちでも、パン屋さんレベルのバゲットが焼けるようになるパン教室】家庭用電気オーブンを使って、お店のようなハードパンが自宅でも作れるようになるパン教室、レッスンを開講しております。元大手ベーカリーのパン職人でパン教室講師 宮脇弥生です。少人数制で、しっかりお一人お一人へのアドバイスや対話を大切にレッスンしています。おうちでパン屋さんのような、本格的でおいしいバゲット・ハードパンを作れるようになりましょう！ハードパンの通信動画講座も準備中です。☆-------------------------☆《宮脇弥生 プロフィール》元大手ベーカリーのパン職人のパン教室講師【経歴】・愛知県名古屋市出身。・奈良女子大学 生活環境学部 食物化学（現食物栄養）専攻にて食品化学を学ぶ。・大学卒業後、大阪阿倍野エコール辻大阪 パティスリーマスターカレッジにて、洋菓子の製菓を学ぶ。・大手スクラッチベーカリーに入社。 店舗の製造責任者（チーフ）として、商品開発も担当する。 所属の会社と提携する大手製粉会社の製パン技術コースを修了。・結婚を機に８年間勤めたベーカリーを退職し、大手飲料メーカーの品質管理に転職。持ち前の嗅覚・味覚の良さを飲料の官能検査に生かし、さらに感度の向上に努める。・妊娠・出産の後、飲料メーカーの仕事復帰。現職に就きながら、2017年10月より自宅キッチンにてパン教室開講。・２人目妊娠・出産後、2019年４月よりレッスン再開。念願のハードパンコースレッスンを開講しました。・2020年9月、お家にいながら、元パン職人の技術と知識を学べる！「ハードパン通信動画講座」リリース【取得資格】・食品衛生管理者・パンシェルジュ検定１級・フランス語検定２級【ご挨拶】こんにちは！大手ベーカリーの元パン職人・パン教室講師の宮脇弥生です。これを読んでくださっているあなたは、パン作りが大好きなのだと思います＾＾『パン作り』って、①将来や今後に生かせるもの②娯楽的なものその両方の要素がある趣味だと思うのです。・おやつや食事として作れる、・家族に美味しいと喜んでもらえる、・贈り物や差し入れとしても喜ばれる、または・パン教室を将来的にやりたいさらに、●パン作りが楽しくて、嫌なことも忘れられる！●美味しくて本格的なパンが自分にも作れるようになって、自信が沸いた！…なんてことが起こり得るのが『パン作り』なのです＾＾私のパン教室ではそんな風に、【生活が豊かになるようなパン作り】をあなたにお届けしていきたいと思っています。☆-------------------------☆●最新レッスン詳細↓https://ameblo.jp/megyayoi/entry-12295442676.html●「パン作りが上達するために知っておきたい！パン作りのなぜ？」１２日間無料メール講座↓https://ameblo.jp/megyayoi/entry-12326088438.html
テーマ： 作り方コツなど
パンづくり
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