有馬佳代　PhD, RD　

遺伝学・栄養学博士、管理栄養士。Kayo Diet 代表、栄養環境コーディネーター認定講座・発達障がい食環境支援士取得講座代表講師。徳島大学医学部栄養学科卒、米国アリゾナ大学大学院博士課程終了。 カリフォルニア大学アーバイン校とサンディエゴ校での研究活動を経て、栄養指導、料理指導およびレクチャー、出版など、健康にまつわる様々なことを日米でやっています。著書には、『減塩より減糖 人生を変える! 血圧の新常識（自由国民社）』、『ビジネスエリートがやっている最高の食習慣（自由国民社）』『栄養環境コーディネーター認定講座テキスト（整理収納教育士）』、監修書には『アイドル&モデルみたいになれる 5分でめちかわ女子力アップおしゃれ☆スタイルレッスン帳（PHP研究所）』があります。
Kayo Diet（kayodiet.com）
栄養環境コーディネーター認定講座（eiyou.aato-style.com）
発達障がい食環境支援士取得講座（https://kyouikushi.jp/syoku/）