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料理家オリーブオイルソムリエ野菜ジュニアソムリエ健康管理士一般指導員豆腐マイスター認定講師ラクッチーナサッチ料理教室主催https://www.sacci-cook.com東京生まれ、東京育ち。。子供の頃は、絵描きになりたいと思っていましたが、なぜか、料理の先生になってしまっいました。大学卒業後、大手航空会社客室乗務員として勤務。結婚と同時に、ヨーロッパ海外駐在。イギリス、ドイツに５年ほどくらすその間、コルドンブルーなど現地料理教室、家庭で料理を学ぶまた、いろいろな国、３０カ国以上をおとずれ、その土地の料理、文化を研究。ドイツのイタリアレストランの厨房でイタリア人と働き、イタリアの魅力にはまり、イタリア各地を旅行、料理学校などでイタリア料理を研究帰国後、１９９７年より、お家で作る簡単まかないイタリアンの教室LA CUCINA SACHIラクッチーナサッチを世田谷と横浜日吉で開催日本帰国後は。オリーブオイルソムリエ、野菜ソムリエ、豆腐ﾏｲｽﾀｰ認定講師、健康管理士一般指導員の資格を取得。野菜いっぱいのヘルシーで体によい料理も紹介する.最近では、和食の魅力を再認識し、築地の外国人に和食を紹介している。料理教室主の他、出張料理教室、企業のレシピ開発。＜主な仕事実績＞★食の学校レコールバンタン、オリーブオイル講師★イタリアナポリｶﾞﾝﾍﾞﾛﾛｯｿにて料理講師担当★高島屋富澤商店料理レッスン講師★三越外部料理レッスン★ドリーミアサロン’予約の取れない料理教室’にて掲載中★ＮＨＫひるまえホット’かんたんごはん’出演★サンケイリビング’Livingくらしナビ’朝食レシピ提供2014.1★アルフィーキッチン出演 ☆BSジャパン辰巳琢朗の葡萄酒浪漫2014.1 ★ＳＳＴＶ チョコネーゼに出演★サロネーゼスタイルＴＶ☆花田景子のサロネーゼに会いたいに出演★ニッポン放送’渡辺陽一の勇気のラジオ’出演★住宅雑誌SUSUにて料理家こだわりキッチン紹介★'ｶﾞﾝﾍﾞﾛﾛｯｿ’ﾅﾎﾟﾘ校にて料理講師★ＴＶ’男のバル料理’出演★フーディーズTVタベラッテＴＶに出演★ＢＳフジ★辰巳琢朗のワイン番組に出演★ＣＳテレビファンケル コマーシャルに出演★ショップチャンネルマテ茶に出演★ショップチャンネルマテハニー出演★企業へのレシピ提供多数★外部料理講師★オリーブオイル講座講師（ﾚｺｰﾙﾊﾞﾝﾀﾝ)★オリーブオイル講師（読売カルチャー）★オリーブオイル講師（日本オリーブオイルソムリエ協会）日本帰国後も、イタリアを訪問して、食の研究を続けています。性格・・・・かなりのぼけぼけ。天然１００パーセントのラテンアーティスト系好きなこと・・カメラ、絵、インテリア、バレエ（中年バレリーナです）旅行、温泉
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