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1954年生、青森県八戸市出身岩手県立盛岡短期大学（現岩手県立大学）卒業保育士として勤務ののち山形の農家に嫁ぐ料理研究家の古田久子氏に師事地産地消の運動体、はなみずきの会結成・代表就任食育推進のための講演活動・料理教室の開催還暦を迎えた後、東北公益文科大学大学院で公益学を学び「最上紅花若菜の機能性」を研究、「最上紅花」を地域資源として発信している。各種資格等・幼稚園教諭、保育士、調理師・料理学校教員資格取得・飾り巻き寿司シニアインストラクター・食育デザイナー・オリジナル大豆料理コンテスト優秀賞受賞 他
テーマ： ブログ
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